Cách pha cà phê phin

Giới thiệu

Cà phê phin là cách chế biến cà phê thông dụng ở Việt Nam, cà phê ra vị thanh, đậm, thơm dịu, dễ thực hiện mà không cần dụng cụ đắt tiền.

Bước 1: Đong cà phê

Một phin khoảng 15gr đến 20gr cà phê, lượng cà phê tùy vào độ đậm mà bạn thích.

- Cách đong: Canh múc khoảng 3 muỗng cà phê hoặc non 1/2 phin. Cho cà phê vào phin lắc đều, để nắp chặn và ấn nhẹ.

Carousel imageCarousel imageCarousel image

Bước 2: Nước pha cà phê

Nguyên Start café được chế biến đặc biệt, nếu dùng nước sôi nóng 100°C sẽ phá hủy hết mùi, vị. Hẫy dùng nước ấm khoảng ~82°C để pha.

- Cách tạo nước ~82°C: lấy 3 phần nước sôi 1 phần nước nguội hòa với nhau sẽ tạo ra nước có nhiệt độ ~82°C


Carousel imageCarousel imageCarousel imageCarousel imageCarousel image

Bước 3: Ủ cà phê

Sau khi cho cà phê vào phin lắc đều, để nắp chặn và ấn nhẹ, đổ lượng nước vừa đủ thấm ướt cà phê trong phin - đợi khoảng 1-2 phút

Carousel imageCarousel imageCarousel imageCarousel image

Bước 4: Pha cà phê

Sau khi ủ khoảng 1-2 phút, rót đầy nước pha vào phin, chờ nước cà phê lọc hết là có thể thưởng thức ly cà phê tuyệt vời

Carousel imageCarousel imageCarousel image